Influência da nutrição na qualidade da carne bovina
2 minutos O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo. Produzir carne com qualidade é fundamental, seja a pasto ou em confinamento. A carne é considerada um alimento nobre para o homem pela qualidade das proteínas, minerais e vitaminas. Em nutrição humana, é utilizado o conceito de que “somos o que comemos”, isto é, nosso organismo, em sua estrutura e em seu funcionamento, reflete em sua composição o que constitui nossa dieta. O mesmo ocorre com a nutrição animal. À medida Leia mais→