A “carne” de Laboratório vai acabar com minha fazenda?
3 minutos Nas últimas semanas acompanhamos algumas notícias sobre empresas que estão recebendo aportes de milhões de dólares, prometendo que irão produzir “carne” em laboratório. Segundo o que está sendo noticiado, essa “carne sintética” terá o mesmo sabor que a carne de origem animal, e prometem com isso mudar toda uma cadeia produtiva. É muito difícil prever como será a demanda de proteína devido ao consumo de carne estar muito atrelado à economia, porém a tendência é de que continue aumentando, principalmente por ainda Leia mais→