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Em um propriedade bem gerida, o manejo dos animais e o investimento dos recursos são executados da melhor e mais rentável maneira
Para ter sucesso na atividade pecuária não bastam apenas animais com boa genética. É preciso que a propriedade conte com uma boa administração, evitando prejuízos e otimizando a produção.
Na propriedade, o pecuarista pode ser o gestor, desde que esteja apto a isso. Outra alternativa é capacitar outro profissional para que seja responsável pelo bom andamento das atividades diárias.
Em uma propriedade onde o foco é o gado de corte, por exemplo, é preciso organizar detalhes como a área disponível, pastagens, número de cabeças no rebanho e dados zootécnicos, dentre outros tantos itens que merecem atenção e investimentos.
A partir dessas informações, já se pode definir alguns indicadores de desempenho e construir o alicerce da gestão da propriedade.
Todos esses dados são importantes pois são eles que vão auxiliar na tomada de decisões no negócio, possibilitando a otimização dos recursos ao longo das atividades. Dessa forma, se torna possível estabelecer todo o planejamento da propriedade, bem como um manejo assertivo com os animais.
Numa visão mais ampla, a administração de uma fazenda de pecuária de corte pode ser por meio dos seguintes pontos:
- diagnóstico das condições da fazenda e do negócio;
- estabelecer metas, visão de onde se quer chegar;
- planejar como atingir as metas estabelecidas;
- definir como controlar o andamento da produção para ver de perto se tudo está correndo como foi planejado.
Planejamento e controle na gestão pecuária
O setor da pecuária de corte é uma atividade em constante evolução, com nível de profissionalismo e tecnologia cada vez maior em todas as etapas da cadeia produtiva.
Por isso, é importante ajustar o manejo e o bem-estar animal à tecnologia e conhecimentos que auxiliem a gestão do negócio, modernizando e valorizando a produção. Isso garante ao consumidor um produto final de qualidade e, consequentemente, resulta em lucratividade ao produtor.
Fonte: JetBov
Dentre outros pontos para o controle da atividade pecuária, podemos destacar:
- estabelecer uma visão de futuro, de como espera que o negócio esteja dentro de 5 ou 10 anos;
- definir o valor agregado dos produtos e como isso será feito, pensando nos processos de cria, recria e engorda, ou se fará todo o processo completo;
- a tecnologia pode ser aliada do pecuarista em todas as etapas de produção, desde o material genético de ponta até nutrição de qualidade, passando pelo controle sanitário e bem-estar animal;
- planejamento de como entrar no mercado e qual será o segmento específico: se mercado de commodities ou interno, no nicho de carnes nobres, por exemplo;
Indicadores
Alguns indicadores importantes devem ser utilizados no gerenciamento da atividade pecuária, como:
- ganho médio de peso diário;
- produção de arrobas/ha/ano;
- lucro/ano/ha;
- lotação dos pastos e rotação dos animais na pastagem;
- taxa de natalidade, desmame e de reposição;
- gastos por cabeça/mês.
Ao executar a administração com todos esses detalhes da propriedade, o pecuarista consegue alcançar boa produtividade com os recursos bem aplicados e sem desperdícios. Assim, garante-se a rentabilidade e sustentabilidade do negócio.
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